山东第二医科大学继续教育学院始于1960年的医科业余大学，1985年教务处设立成人教育科，1994年升格为成人教育处，2002年改设为成人教育学院，2010年更名继续教育学院，设综合科、教学科、培训科和自学考试办公室4个科室。设置专科起点本科和高中（中专）起点专科、本科三个培养层次，构筑了成人高等教育、自学考试和非学历教育培训等多种形式协同发展的新时代继续教育办学体系。
学校1960年设置医科业余大学，1981年设置医科夜大学，开设4年制医疗专业。自1985年起，通过全国成人高等教育招生统一考试录取学生。现为山东省高等教育自学考试护理学、药学和医学检验技术专业（专升本）主考院校。
学院重视加强继续教育现代化教学管理平台建设，先后建成了成人高等教育、自学考试和培训3个管理平台，实现了远程网上自主学习、自主练习、在线答疑讨论、在线考试以及高等教育自学考试网上阅卷、网上评分等功能。自学考试全过程网络化，走在了全国高校远程教育前列。同时建成省级标准化阅卷室、数字化课程录播室和临床技能考核省级规范化考场等。学院着力强化专业与课程建设，先后完成了700多万字的成人教育、自学考试等相关专业教学大纲、考试大纲和实验大纲的编修工作。完成继续教育所设置专业主干课程的“慕课”录制并投入使用，打造了继续教育精品课程群，研究开发了虚拟仿真教学和测试在实践课程中的应用。目前，护理学专业为山东省成人高等教育品牌专业；有山东省成人高等教育特色课程13门、精品资源共享课程8门，山东省继续教育数字化精品课程11门、优质课程7门。
近年来，学院先后被评为学校先进基层党组织，被全国高校现代远程教育协作组评为“2020中国互联网教育‘停课不停学’突出贡献院校奖”、2020-2023连续四年荣获中国最具影响力网络与继续教育学院奖，并被选为中国高等教育学会自学考试分会理事单位、山东省成人教育协会高校继续教育专业委员会副主任委员单位、山东省成人高等教育研究会常务理事单位、中教全媒体理事会理事单位等。
